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ISBNコード978-4-7827-
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公衆衛生学 ―社会・環境と健康―

相模女子大学教授 安達修一 [編著] 他 978-4-7827-0821-7 衛生
資料・その他

これでわかる電気化学

新居浜工業高専教授 矢野 潤 他 978-4-7827-0695-4 物理化学
工業化学
MeL
資料・その他

フレンドリー基礎物理化学演習

成蹊大学名誉教授 田中 潔 他 978-4-7827-0676-3 物理化学

はじめてみよう生化学実験

酪農学園大学名誉教授 山本克博 [編著] 他 978-4-7827-0555-1 食品
生理・生化学
資料・その他

コンパクト高分子化学 - 機能性高分子材料の解説を中心として

東北大学名誉教授 宮下徳治 著 978-4-7827-0413-4 高分子化学

運動生理学(第2版)

山梨学院大学教授 小山勝弘・山梨大学准教授 安藤大輔 編著 他 978-4-7827-0802-6 生理・生化学
資料・その他

わかりやすい臨床栄養学(第6版)

吉田 勉(東京都立短期大学名誉教授) [監修] 他 978-4-7827-0796-8 栄養
生理・生化学

パソコンで学ぶ食品化学 −目で見る食品成分とその変化−

東京農業大学教授 高野克己・東京農業大学名誉教授 渡部俊弘 [編著] 他 978-4-7827-0509-4 食品

理工系のための現代基礎化学 ― 物質の構成と反応 ―

元関西大学教授 中林安雄 他 978-4-7827-0721-0 基礎化学
資料・その他

わかりやすい栄養学(改訂6版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [編] 他 978-4-7827-0792-0 栄養
資料・その他

新版 エネルギーの科学(第2版)

安井伸郎(帝塚山大学・名誉教授) 978-4-7827-0779-1 環境科学
資料・その他

食べ物と健康Ⅴ 食品衛生学(第3版)

池田隆幸(秋田栄養短期大学・教授) [編著] 他 978-4-7827-0806-4 食品
衛生

新版 教養の現代化学(第2版)

多賀光彦(北海道大学・名誉教授) 他 978-4-7827-0734-0 基礎化学
資料・その他

生命の科学:くらしと健康の化学・生化学

東洋大学教授 芝崎誠司 著 978-4-7827-0830-9 基礎化学
生化学
資料・その他

量子材料化学の基礎

京都大学名誉教授 足立裕彦 著 978-4-7827-0766-1 物理化学