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食べ物と健康Ⅴ 食品衛生学 (第3版)

藤女子大学教授 池田隆幸 [編著] 他 978-4-7827-0806-4 食品
衛生

食べ物と健康Ⅲ 食品加工と栄養(第3版)

酪農学園大学教授 舩津保浩・酪農学園大学教授 竹田保之・名寄市立大学教授 加藤 淳 編著 他 978-4-7827-0804-0 食品
資料・その他

食べ物と健康Ⅰ 食品の分類と成分 (第3版)

札幌保健医療大学教授 荒川義人 [編著] 他 978-4-7827-0805-7 食品

食べ物と健康Ⅱ 食品の機能 (第2版)

藤女子大学教授 中河原俊治 [編著] 他 978-4-7827-0747-0 食品

ヘルプフル! コ・メディカルのためのケミストリー

北見工業大学名誉教授 多田旭男 他 978-4-7827-0701-2 基礎化学
電子書籍
資料・その他

ヘルプフル! 看護・介護と物理―根拠が分かって自信がつく

北見工業大学名誉教授 多田旭男 著 978-4-7827-0656-5 物理学・その他
電子書籍
資料・その他

くらしに活かす環境学入門

大妻女子大学教授 細谷夏実 著 978-4-7827-0808-8 環境科学
資料・その他

わかりやすい食物と健康2―食品の分類と特性 (第3版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0751-7 食品

わかりやすい食物と健康4―食品の安全性 (第3版)

東京都立短大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0752-4 食品

有機化学の理論(第五版)

前千葉工業大学教授 山口 達明 978-4-7827-0798-2 有機化学
電子書籍
資料・その他

フロンティアオービタルによる新有機化学教程

山口達明 他 978-4-7827-0714-2 有機化学
電子書籍
資料・その他

錯体化学

棚瀬知明・石井洋一 編著 他 978-4-7827-0800-2 化学
無機化学
資料・その他

フロンティア生物無機化学

大阪大学教授 伊東 忍・分子科学研究所 青野重利・大阪大学教授 林 高史 編著 他 978-4-7827-0756-2 錯体化学会フロンティア選書

フロンティア機能高分子金属錯体

東京理科大学教授 西原 寛・東京工業大学教授 山元公寿 編著 978-4-7827-0791-3 錯体化学会フロンティア選書
資料・その他

生物無機化学―金属元素と生命の関わり

名古屋工業大学名誉教授 増田秀樹・大阪大学教授 福住俊一 [編著] 他 978-4-7827-0483-7 錯体化学会選書
資料・その他