栄養

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基礎栄養学(第4版)

前中国学園大学教授 高 早苗・前畿央大学教授 柳  進 他 978-4-7827-0795-1 栄養

わかりやすい臨床栄養学(第6版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0796-8 栄養
生理・生化学

わかりやすい栄養学(改訂6版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 編 他 978-4-7827-0792-0 栄養

栄養学-食と健康-(第5版)

堀口美恵子 978-4-7827-0793-7 栄養

新版 現代の栄養化学(第3版)

西九州大学教授 柳田晃良・宮崎国際大学教授 福田亘博・東北大学未来科学技術共同研究センター教授 池田郁男 編著 他 978-4-7827-0797-5 栄養

新版 薬学生のための栄養と健康(第2版)

横浜薬科大学名誉教授 伊藤順子 編著 他 978-4-7827-0790-6 栄養

わかりやすい公衆栄養(第3版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0715-9 栄養

新しい生化学・栄養学実験

吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0450-9 栄養

食べ物と健康Ⅳ-食事設計と栄養・調理

菊地和美 編著 他 978-4-7827-0712-8 栄養

わかりやすい食品機能栄養学

佐藤隆一郎・長澤孝志 編著 他 978-4-7827-0575-9 栄養

私たちの食と健康(第2版)

東京都立短大名誉教授 吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0758-6 栄養

新版 栄養学総論

元十文字学園短期大学教授 林  寛 他 978-4-7827-0626-8 栄養