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画像	タイトル	著者名	ISBNコード	カテゴリ	正誤表	資料他
	身のまわりの食品分析実験	東京農業大学名誉教授　安藤達彦・関西大学名著教授　吉田宗弘 [編著] 他	978-4-7827-0659-6	分析化学 食品 実験 実験
	生活デザインの体系	共立女子大学名誉教授　伊藤紀之 編著 他	978-4-7827-0672-5	被服
	食品衛生学（第3版）	岡山大学名誉教授　篠田純男 他	978-4-7827-0677-0	食品 衛生		資料・その他
	新版 食品機能学への招待 ―生活習慣病予防と機能性食品―	倉敷芸術科学大学名誉教授　須見洋行 他	978-4-7827-0685-5	食品	○	資料・その他
	わかりやすい生化学	十文字学園女子大学名誉教授　林　寛 [編著] 他	978-4-7827-0497-4	生化学 生理・生化学
	生化学（第5版）	関　周司（岡山大学名誉教授） [編著] 他	978-4-7827-0851-4	生化学 生理・生化学	○
	わかりやすい食品化学（第3版）	東京都立短期大学名誉教授　吉田　勉 [監修] 他	978-4-7827-0853-8	食品
	変化する環境と健康（改訂版）	佐々木胤則（元北海道教育大学・教授） [編著] 他	978-4-7827-0736-4	環境科学 衛生		資料・その他
	エッセンス！フレーバー・フレグランス	櫻井和俊 ・ 佐無田　靖 ・ 日野原千恵子 ・ 藤森　嶺　[共著]	978-4-7827-0778-4	化学 科学一般 香料	○	資料・その他
	はじめてみよう生化学実験	酪農学園大学名誉教授　山本克博 [編著] 他	978-4-7827-0555-1	食品 生理・生化学 実験		資料・その他
	目指せ！香り博士	櫻井和俊・佐無田靖・日野原千恵子・藤森　嶺 ［共著］	978-4-7827-0843-9	科学一般 香料		資料・その他
	わかりやすい食品機能栄養学	東京都立短大名誉教授　吉田　勉 [監修] 他	978-4-7827-0575-9	栄養		資料・その他
	私たちの食と健康―食生活の諸相（第2版）	吉田　勉（東京都立大学名誉教授） [監修] 他	978-4-7827-0758-6	栄養 食品
	わかりやすい食品化学（第2版）	東京都立短期大学名誉教授　吉田　勉 [監修] 他	978-4-7827-0782-1	食品		資料・その他
	新しい食品衛生実験（新版第2版）	実践女子大学名誉教授　西島基弘 他	978-4-7827-0753-1	食品 衛生 実験		資料・その他

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