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ISBNコード978-4-7827-
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栄養学 ― 食と健康 ― (第6版)

大妻女子大学短期大学部・教授 堀口美恵子 [著] 978-4-7827-0846-0 栄養

新版 現代の栄養化学(第4版)

柳田晃良(西九州大学教授) 他 978-4-7827-0847-7 栄養

わかりやすい臨床栄養学(第7版)

吉田 勉(東京都立短期大学・名誉教授) [監修] 他 978-4-7827-0849-1 栄養
生理・生化学

生命の科学:くらしと健康の化学・生化学

東洋大学教授 芝崎誠司 著 978-4-7827-0830-9 基礎化学
生化学
資料・その他

コ・メディカル領域の化学―健康・医療と化学のかかわり―

神戸薬科大学名誉教授 津波古充朝 他 978-4-7827-0237-6 基礎化学

食べ物と健康Ⅴ 食品衛生学(第4版)

池田隆幸(秋田栄養短期大学・教授) [編著] 他 978-4-7827-0850-7 食品
衛生

現代の食品化学(第2版)

名古屋大学名誉教授 並木満夫 他 978-4-7827-0277-2 食品

目指せ!香り博士

櫻井和俊・佐無田靖・日野原千恵子・藤森 嶺 [共著] 978-4-7827-0843-9 科学一般
香料
資料・その他

新版 エネルギーの科学(第3版)

安井伸郎(帝塚山大学・名誉教授) 著 978-4-7827-0839-2 環境科学
工業化学

みんなの環境 ― くらしと環境の科学 ―

芝崎誠司(東洋大学教授) 著 978-4-7827-0838-5 環境科学
生化学
資料・その他

新総合化学 ― ここがポイント ―

名古屋工業大学名誉教授 齋藤勝裕 著 978-4-7827-0810-1 基礎化学
MeL
資料・その他

運動生理学(第3版) ― 生理学の基礎から疾病予防まで ―

山梨学院大学教授 小山勝弘・山梨大学准教授 安藤大輔 編著 他 978-4-7827-0845-3 生理・生化学

固体無機化合物の化学結合 ― 量子材料化学の観点から ―

足立裕彦(京都大学名誉教授) 著 978-4-7827-0842-2 結晶化学
Kinoppy
KinoDen
資料・その他

新版 はじめての電子状態計算:DV-Xα分子軌道計算への入門(第2版)

京都大学名誉教授 足立裕彦 他 978-4-7827-0837-8 物理化学
無機化学
資料・その他

新しい基礎無機化学

合原 眞(福岡女子大学・名誉教授) 編著 他 978-4-7827-0541-4 無機化学
資料・その他