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エッセンス!フレーバー・フレグランス

櫻井和俊 佐無田 靖 日野原千恵子 藤森 嶺 共著 978-4-7827-0778-4 化学
科学一般
香料
資料・その他

実践身体活動学

群馬パース大学教授 木村 朗 著 978-4-7827-0813-2 生理・生化学
近刊情報
資料・その他

137億年の「もの」がたり - ビッグ・バンから生命誕生へ

京都大学名誉教授 大野惇吉 著 978-4-7827-0516-2 科学一般
電子書籍
資料・その他

身体活動学入門

群馬パース大学教授 木村 朗 著 978-4-7827-0775-3 生理・生化学
資料・その他

わかりやすい食物と健康1―食品とその成分 (第5版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0807-1 食品

身近な動物を使った実験2 - プラナリア モノアラガイ・ナメクジ ミミズ

鈴木範男 [編] 他 978-4-7827-0581-0 生物科学
資料・その他

変化する環境と健康 (改訂版)

北海道教育大学教授 佐々木胤則 [編著] 他 978-4-7827-0736-4 環境科学

微生物の科学と応用

前室蘭工業大学教授 菊池慎太郎 [編著] 他 978-4-7827-0664-0 生物科学

化学の世界への招待 (第2版)

千葉工業大学 小林憲司 他 978-4-7827-0783-8 基礎化学
資料・その他

基礎物質科学 - 大学の化学入門

大阪大学名誉教授 蒲池幹治 他 978-4-7827-0528-5 基礎化学

高分子の化学

前富山大学教授 北野博巳・京都工芸繊維大学名誉教授 功刀 滋 [編著] 他 978-4-7827-0544-5 高分子化学

現代の食品化学 (第2版)

並木満夫・中村 良・川岸舜朗・渡邊乾二 [共編] 他 978-4-7827-0277-2 食品

フレンドリー物理化学

成蹊大学名誉教授 田中 潔 他 978-4-7827-0482-0 物理化学

現代の無機化学

合原 眞・井手 悌・栗原寛人 他 978-4-7827-0273-4 無機化学

わかりやすい臨床栄養学 (第6版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0796-8 栄養
生理・生化学