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わかる反応速度論

名古屋工業大学名誉教授 齋藤勝裕 著 978-4-7827-0698-5 物理化学
化学工学

わかりやすい生化学

十文字学園女子大学名誉教授 林 寛 [編著] 他 978-4-7827-0497-4 生化学
生理・生化学

生化学(第5版)

関 周司(岡山大学名誉教授) [編著] 他 978-4-7827-0851-4 生化学
生理・生化学

環境分析化学(第3版)

合原 眞(福岡女子大学名誉教授) 他 978-4-7827-0768-5 環境科学
分析化学
実験

これから学ぶ酵素科学

中山 亨(東北大学名誉教授) 編著 他 978-4-7827-0785-2 生物科学
生化学
資料・その他

わかりやすい食品化学(第3版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0853-8 食品

新版 ライフサイエンスの有機化学

樹林千尋 東京薬科大学名誉教授 他 978-4-7827-0473-8 有機化学
生化学

微生物の科学と応用

室蘭工業大学名誉教授 菊池慎太郎 [編著] 他 978-4-7827-0664-0 生物科学
環境科学

化学の基礎 ~原子から生命現象まで~

沼田ゆかり(小樽商科大学・教授) 他 978-4-7827-0840-8 基礎化学
資料・その他

くらしに活かす環境学入門

大妻女子大学教授 細谷夏実 [著] 978-4-7827-0808-8 環境科学
資料・その他

変化する環境と健康(改訂版)

佐々木胤則(元北海道教育大学・教授) [編著] 他 978-4-7827-0736-4 環境科学
衛生
資料・その他

反応工学

草壁克己(崇城大学教授) 他 978-4-7827-0601-5 物理化学
工業化学
化学工学

基本有機化学

同志社大学名誉教授 加納航治 著 978-4-7827-0599-5 有機化学
資料・その他

自然科学基礎実験(化学編)

北海道大学自然科学基礎実験(化学)実験書編集委員会 [編] 978-4-7827-0343-4 基礎化学
実験

エッセンス!フレーバー・フレグランス

櫻井和俊 ・ 佐無田 靖 ・ 日野原千恵子 ・ 藤森 嶺 [共著] 978-4-7827-0778-4 化学
科学一般
香料
資料・その他