生活科学

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実践身体活動学

群馬パース大学教授 木村 朗 著 978-4-7827-0813-2 生理・生化学
MeL
資料・その他

わかりやすい食品機能学(第2版)

森田英利(岡山大学・教授) 他 978-4-7827-0815-6 食品
資料・その他

食安全の科学-食生活を脅かす化学物質の生体作用

菅家祐輔・坂本義光 編著 他 978-4-7827-0596-4 食品

食品衛生学(第3版)

岡山大学名誉教授 篠田純男 他 978-4-7827-0677-0 食品
衛生
資料・その他

新版 最新食品衛生学(第3版)

前光塩学園女子短期大学教授 小笠原和夫 他 978-4-7827-0657-2 食品
衛生

食品香粧学への招待

[編著] 東京農業大学 藤森 嶺 他 978-4-7827-0663-3 食品
香料

新版 食品機能学への招待 ―生活習慣病予防と機能性食品―

倉敷芸術科学大学名誉教授 須見洋行 他 978-4-7827-0685-5 食品
資料・その他

新しい食品化学

名古屋大学名誉教授 川岸舜朗・名古屋大学名誉教授 中村 良 [編著] 他 978-4-7827-0425-7 食品

新版 薬学生のための栄養と健康(第2版)

横浜薬科大学名誉教授 伊藤順子 [編著] 他 978-4-7827-0790-6 栄養
衛生
資料・その他

新食品理化学実験書

東京農業大学名誉教授 高野克己・東京農業大学名誉教授 渡部俊弘 編著 他 978-4-7827-0742-5 食品
資料・その他

新しい食品学実験(第4版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0803-3 食品

新しい食品衛生実験(新版第2版)

実践女子大学名誉教授 西島基弘 他 978-4-7827-0753-1 食品
衛生
資料・その他

現代の食品化学(第2版)

名古屋大学名誉教授 並木満夫 他 978-4-7827-0277-2 食品

わかりやすい食品機能栄養学

東京都立短大名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0575-9 栄養
資料・その他

企業と学ぶ化粧学—アルビオン寄附講座

(株)アルビオン代表取締役社長 小林章一 他 978-4-7827-0737-1 生活科学
資料・その他