生活科学

64件の商品がございます。
画像 タイトル 著者名 ISBNコード カテゴリ 正誤表 資料他

わかりやすい公衆栄養(第3版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0715-9 栄養

わかりやすい解剖生理学

村田友常・永島成晃・堀江 登・伊藤晶子 他 978-4-7827-0309-0 生理・生化学

わかりやすい食物と健康1―食品とその成分(第5版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0807-1 栄養
食品

わかりやすい食物と健康2―食品の分類と特性(第4版)

吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0809-5 食品
資料・その他

わかりやすい食物と健康3―食品の生産・加工・流通・調理

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0531-5 食品

生活習慣病の分子生物学

佐藤隆一郎・今川正良 他 978-4-7827-0532-2 生理・生化学
資料・その他

実践身体活動学

群馬パース大学教授 木村 朗 著 978-4-7827-0813-2 生理・生化学
MeL
資料・その他

わかりやすい食品機能学(第2版)

森田英利(岡山大学・教授) 他 978-4-7827-0815-6 食品
資料・その他

食安全の科学-食生活を脅かす化学物質の生体作用

菅家祐輔・坂本義光 編著 他 978-4-7827-0596-4 食品

食品衛生学(第3版)

岡山大学名誉教授 篠田純男 他 978-4-7827-0677-0 食品
衛生
資料・その他

新版 最新食品衛生学(第3版)

前光塩学園女子短期大学教授 小笠原和夫 他 978-4-7827-0657-2 食品
衛生

食品香粧学への招待

[編著] 東京農業大学 藤森 嶺 他 978-4-7827-0663-3 食品
香料

新版 食品機能学への招待 ―生活習慣病予防と機能性食品―

倉敷芸術科学大学名誉教授 須見洋行 他 978-4-7827-0685-5 食品
資料・その他

新版 薬学生のための栄養と健康(第2版)

横浜薬科大学名誉教授 伊藤順子 [編著] 他 978-4-7827-0790-6 栄養
衛生
資料・その他

わかりやすい食品機能栄養学

東京都立短大名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0575-9 栄養
資料・その他