生活科学

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わかりやすい食品機能栄養学

東京都立短大名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0575-9 栄養
資料・その他

私たちの食と健康―食生活の諸相(第2版)

吉田 勉(東京都立大学名誉教授) [監修] 他 978-4-7827-0758-6 栄養
食品

食品衛生学(第3版)

岡山大学名誉教授 篠田純男 他 978-4-7827-0677-0 食品
衛生
資料・その他

食べ物と健康Ⅴ 食品衛生学(第4版)

池田隆幸(秋田栄養短期大学・教授) [編著] 他 978-4-7827-0850-7 食品
衛生

運動生理学(第3版) ― 生理学の基礎から疾病予防まで ―

山梨学院大学教授 小山勝弘・山梨大学准教授 安藤大輔 編著 他 978-4-7827-0845-3 生理・生化学

運動生理学(第2版)

山梨学院大学教授 小山勝弘・山梨大学准教授 安藤大輔 編著 他 978-4-7827-0802-6 生理・生化学
資料・その他

公衆衛生学 ― 社会・環境と健康 ―

相模女子大学名誉教授 安達修一 [編著] 他 978-4-7827-0856-9 衛生
資料・その他

公衆衛生学 ― 社会・環境と健康 ―

相模女子大学特任教授 安達修一 [編著] 他 978-4-7827-0844-6 衛生
資料・その他

公衆衛生学 ―社会・環境と健康―

相模女子大学教授 安達修一 [編著] 他 978-4-7827-0821-7 衛生
資料・その他

わかりやすい食品機能学(第2版)

森田英利(岡山大学・教授) 他 978-4-7827-0815-6 食品
Kinoppy
KinoDen
資料・その他

わかりやすい食品化学(第3版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 [監修] 他 978-4-7827-0853-8 食品

新基礎食品学実験書

滝田聖親・渡部俊弘・大石祐一・服部一夫 [共著] 他 978-4-7827-0537-7 食品
実験

身体活動学入門

群馬パース大学教授 木村 朗 著 978-4-7827-0775-3 生理・生化学
Kinoppy
KinoDen
資料・その他

看護を学ぶ人のための基礎化学

安藤達彦(東京農業大学名誉教授) 他 978-4-7827-0854-5 基礎化学
生理・生化学
Kinoppy
KinoDen
資料・その他

生化学(第5版)

関 周司(岡山大学名誉教授) [編著] 他 978-4-7827-0851-4 生化学
生理・生化学