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ISBNコード978-4-7827-
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新版 食品機能学への招待 ―生活習慣病予防と機能性食品―

倉敷芸術科学大学名誉教授 須見洋行 他 978-4-7827-0685-5 食品
資料・その他

新版 大学の化学への招待

井上 亨・川田 知・栗原寛人・小寺 安・塩路幸生・脇田久伸 他 978-4-7827-0686-2 基礎化学

基本的な考え方を学ぶ無機化学

金沢大学名誉教授 小村照寿 著 978-4-7827-0693-0 無機化学

マイクロ波化学―反応, プロセスと工学応用

堀越 智 編著 他 978-4-7827-0696-1 工業化学
化学工学

高分子の化学

富山大学名誉教授 北野博巳・京都工芸繊維大学名誉教授 功刀 滋 [編著] 他 978-4-7827-0544-5 高分子化学

環境分析化学(第3版)

合原 眞(福岡女子大学名誉教授) 他 978-4-7827-0768-5 環境科学
分析化学
実験

わかる反応速度論

名古屋工業大学名誉教授 齋藤勝裕 著 978-4-7827-0698-5 物理化学
化学工学

わかりやすい生化学

十文字学園女子大学名誉教授 林 寛 [編著] 他 978-4-7827-0497-4 生化学
生理・生化学

これから学ぶ酵素科学

中山 亨(東北大学名誉教授) 編著 他 978-4-7827-0785-2 生物科学
生化学
資料・その他

新版 ライフサイエンスの有機化学

樹林千尋 東京薬科大学名誉教授 他 978-4-7827-0473-8 有機化学
生化学

微生物の科学と応用

室蘭工業大学名誉教授 菊池慎太郎 [編著] 他 978-4-7827-0664-0 生物科学
環境科学

くらしに活かす環境学入門

大妻女子大学教授 細谷夏実 [著] 978-4-7827-0808-8 環境科学
資料・その他

変化する環境と健康(改訂版)

佐々木胤則(元北海道教育大学・教授) [編著] 他 978-4-7827-0736-4 環境科学
衛生
資料・その他

基本有機化学

同志社大学名誉教授 加納航治 著 978-4-7827-0599-5 有機化学
資料・その他

自然科学基礎実験(化学編)

北海道大学自然科学基礎実験(化学)実験書編集委員会 [編] 978-4-7827-0343-4 基礎化学
実験