生活科学

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新しい生化学・栄養学実験

吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0450-9 栄養

わかりやすい生化学

元十文字学園女子大教授 林 寛 編著 他 978-4-7827-0497-4 生理・生化学

運動生理学-生理学の基礎から疾病予防まで

山梨大学教授 小山勝弘・山梨大学准教授 安藤大輔 編著 他 978-4-7827-0687-9 生理・生化学

わかりやすい公衆栄養(第3版)

東京都立短期大学名誉教授 吉田 勉 監修 他 978-4-7827-0715-9 栄養

新版 薬学生のための栄養と健康

横浜薬科大学名誉教授 伊藤順子 編著 他 978-4-7827-0725-8 栄養

わかりやすい公衆衛生学(第5版)

安達修一 編著 他 978-4-7827-0717-3 衛生
資料・その他

生活習慣病の分子生物学

佐藤隆一郎・今川正良 他 978-4-7827-0532-2 生理・生化学
資料・その他

消費科学からみた被服材料学(増訂版)

安喰 功・川股 浩・村山和弘・吉田清一郎 他 978-4-7827-0105-8 被服

食べ物と健康Ⅳ-食事設計と栄養・調理

菊地和美 編著 他 978-4-7827-0712-8 栄養

新版 栄養学実験法

道 喜美代・門倉芳枝 他 978-4-7827-0126-3 栄養

新版 明解食品衛生学実験(訂正版)

加納碩雄・加納堯子 他 978-4-7827-0553-7 衛生

基礎栄養学(第3版)

高 早苗・柳 進・河田哲典・山田英明・真鍋芳江・関 周司 他 978-4-7827-0728-9 栄養

新版 現代の栄養化学(第2版)

柳田晃良・福田亘博・池田郁男 編著 他 978-4-7827-0726-5 栄養

わかりやすい食品機能栄養学

佐藤隆一郎・長澤孝志 編著 他 978-4-7827-0575-9 栄養

生活デザインの体系

伊藤紀之 編著 他 978-4-7827-0672-5 被服