お知らせ・新着情報

演習で学ぶ無機化学

演習で学ぶ無機化学

大阪府立大学高専教授 伊藤和男 他 他
定価2,484円(本体2,300円)
978-4-7827-0745-6

電子の動きと分子軌道による有機化学反応の解釈

電子の動きと分子軌道による有機化学反応の解釈

信州大学教授 本吉谷二郎 著
定価2,160円(本体2,000円)
978-4-7827-0743-2

結晶構造精密化SHELXLの使い方

結晶構造精密化SHELXLの使い方

慶應義塾大学教授 大場 茂 他
定価3,240円(本体3,000円)
978-4-7827-0741-8

基本化学熱力学-基礎編

基本化学熱力学-基礎編

大阪大学名誉教授 蒲池幹治 著
定価3,240円(本体3,000円)
978-4-7827-0739-5

新食品理化学実験書

新食品理化学実験書

東京農業大学教授 高野克己・東京農業大学教授 渡部俊弘 編著 他
定価2,484円(本体2,300円)
978-4-7827-0742-5

食べ物と健康Ⅰ-食品の分類と成分(第2版)

食べ物と健康Ⅰ-食品の分類と成分(第2版)

天使大学教授 荒川義人 編著 他
定価2,700円(本体2,500円)
978-4-7827-0746-3

食べ物と健康Ⅱ-食品の機能(第2版)

食べ物と健康Ⅱ-食品の機能(第2版)

藤女子大学教授 中河原俊治 編著 他
定価2,592円(本体2,400円)
978-4-7827-0747-0

食べ物と健康Ⅲ-食品加工と栄養(第2版)

食べ物と健康Ⅲ-食品加工と栄養(第2版)

酪農学園大学教授 舩津保浩・酪農学園大学教授 竹田保之
北海道立総合研究機構農業研究本部 加藤 淳 編著 他

定価2,700円(本体2,500円)
978-4-7827-0748-7

食べ物と健康Ⅴ-食品衛生学(第2版)

食べ物と健康Ⅴ-食品衛生学(第2版)

藤女子大学教授 池田隆幸 編著 他
定価2,700円(本体2,500円)
978-4-7827-0749-4