• 改訂
  • 献本

基礎栄養学(第4版)

978-4-7827-0795-1 C3077
前中国学園大学教授 高 早苗・前畿央大学教授 柳  進
岡山大学特任教授 河田 哲典・山形県立米沢栄養大学教授 山田 英明・中国学園大学准教授 眞鍋 芳江・岡山大学名誉教授 関 周司 共著
B5・並製・230頁/定価 2,750円(本体2,500円)
管理栄養士国家試験出題基準に準拠し,基礎栄養学で主体的に学ぶ事項に重点を置いた。日本人の食事摂取基準(2020年版)を掲載。

目 次

備 考

「日本人の食事摂取基準」の改訂に伴い,関連する内容・データを【2020年版】に更新し(第4版)としました。

三共出版で購入する

部数: