• 献本

生物有機化学

978-4-7827-0467-7 C3043
山形大学教授 貫名 学
新潟大学名誉教授 星野 力・鳥取大学名誉教授 木村靖夫
東京農業工業大学教授 夏目雅裕 共著
A5・並製・242頁/定価 2,700円(本体2,500円)
生体分子としての有機化合物の構造を学ぶことを目的とし,特に本書では生物が作り出している有機化合物を主な代謝経路に分類し,それぞれの生合成のしくみにつて解説した。また,生合成の反応過程での電子の流れが理解できるよう配慮した。

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