三共出版 SANKYO SHUPPAN Co., Ltd.

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これから学ぶ酵素科学

978-4-7827-0785-2 C3043 ／2019年10月刊行
東北大学教授　中山　亨　編著
金沢大学准教授　山下　哲・秋田工業高専准教授　野池基義　共著
B5並製・257頁／定価 3,630円（本体3,300円）
共通教育を終えた大学・高専の学生や初学者が、生命科学の基盤となる酵素科学をこれからしっかり学習できるよう、基礎から応用までやさしく解説した濃厚な入門書。
特に苦手意識に陥りやすい酵素反応速度論の展開式は、なるだけ省略しないで、式の意味するところを噛み砕いた解説を心がけている。
また、身近で興味をそそるトピックスや、理解を促すために、本文では解説しきれない要点をコラムで紹介し、さらに理解を確認するための豊富な演習問題とやさしく丁寧な解答を記述した。
近年、グローバル化に対応するため、英語教育が低学年から盛んに行われつつあり、ますます重要課題となっている。本書は専門英語学習への架け橋として、重要な用語の英訳を随所に配置しているのも魅力的である。
まさに、これから酵素科学を学ぶ、学生・初学者の入門書として最適な一冊となっている。
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更新: 2023年9月25日
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